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出　　处：《食品安全导刊》2023年第11期I0001-I0005,共5页China Food Safety Magazine

摘　　要：百色市西林县开展春季校园食品安全督查为深入推进校园食品安全守护行动,进一步加强学校食堂食品安全风险防控和隐患治理,切实保障全县师生身体健康和生命安全,近日,广西壮族自治区百色市西林县人民政府有关领导带队开展春季校园食品安全督查。督查组一行先后深入到那佐中心小学、那佐中学、韦李批发部及校园周边食品经营店等地实地察看,以信息公示、进货查验、索证索票、操作规范、食品留样、人员管理、“互联网+明厨亮灶”平台等多方面为关键点开展检查。在学校食堂,督查组仔细查看了食品及原料库房、食堂内外用餐环境,详细了解食品原料采购渠道、公用餐具消毒场所及记录、食品留样、从业人员健康管理等相关情况。

关 键 词：从业人员健康 采购渠道 中心小学 食品原料 公用餐具 信息公示 学校食堂 隐患治理 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]