在舌尖上消夏的古人  

作　　者：仇士鹏 

机构地区：[1]江苏

出　　处：《初中生写作》2023年第7期59-60,共2页

摘　　要：人究竞要怎么熬过夏日的闷与热?翻开唐诗宋词,马上纠正自己的错误,原来冰淇淋在唐朝就已经露过脸了,那时候它叫“酥山”。酥是一种奶制品,如奶油般,把它淋在盘子上,形成山峦样的造型,插上花草等装饰品,放进冰窖里冷冻后,酥山便做成了。讲究的人,会用贵妃红和眉黛青把酥山染色,不仅看着赏心悦目,而且吃起来通体舒爽。杨万里在《咏酥》中写道:“似腻还成爽,才凝又欲飘。玉来盘底碎,雪到口边销。”

关 键 词：杨万里 唐诗宋词 贵妃红 奶制品 装饰品 冰淇淋 

分 类 号：I20[文学—中国文学]