加强现制奶茶饮品市场安全监管  

作　　者：崔晓杰 

机构地区：[1]不详

出　　处：《民主》2023年第7期26-26,共1页Democracy Monthly

摘　　要：【提案背景】近年来,现制现售奶茶、果蔬汁等饮品深受广大消费者喜爱,“网红奶茶店”“网红果汁店”等饮品店不断涌现,越来越多的青少年甚至成年人,日常喝饮料的比重日益加大,甚至以喝饮料来代替饮水的现象和人群日益增多,由此而带来的次生问题和风险隐患也日益增加。比如国内现制奶茶行业的发展正处于逐步规范的阶段,所以尚未出台国家标准,对现制奶茶的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和食用期限等没有具体统一的规定,导致产品质量参差不齐;比如饮品配料中糖分、咖啡因含量较高等问题,食品作为特殊商品具有严格的标准限制,也只有在标准框架内进行生产,才能有效规范生产行为,让食品质量与安全得到兜底性保障。

关 键 词：食品质量与安全 奶茶 检验规则 果蔬汁 安全监管 风险隐患 标准限制 国家标准 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]