“四菜一汤”促节约 文明新风润乡邻  

作　　者：马红梅 

机构地区：[1]贵州日报

出　　处：《当代贵州》2023年第27期57-57,共1页

摘　　要：“菜齐了,开饭喽!”近日,在余庆县大乌江镇红渡村,随着酒席总管一声吆喝,小炒肉、土豆饼、炒蔬菜、梅菜扣肉、白菜豆腐汤被陆续端上了餐桌。这简单的“四菜一汤”,是如今红渡村宴席的标配。坐落于乌江河畔的红渡村,原名岩门村,为纪念红军在此强渡乌江而更名为红渡村。近年来,为积极响应国家厉行节约的号召,身体力行践行红军艰苦朴素的优良传统,该地将“红白喜事、文明健康、厉行节约。”

关 键 词：梅菜扣肉 土豆饼 乌江镇 艰苦朴素 宴席 余庆县 酒席 小炒肉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]