海底捞求变  

作　　者：何乐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《经理人》2023年第7期68-70,共3页Manager

摘　　要：2023年随着疫情管控结束,餐饮业迎来挑战与机遇并存的一年。即将步入而立之年的海底捞,从亏损到盈利、从备受追捧到回归理性消费,未来该如何调整转型,才能保持自己的特色和核心竞争力,提升品牌价值、促进品牌长青?随着餐饮业的复苏,2023年是餐饮企业挑战与机遇并存的一年。经历一次亏损重创后,海底捞亟需整装待发,未来该如何增强公司的运营能力、拓展公司的品牌价值与成长空间。

关 键 词：海底捞 核心竞争力 品牌价值 运营能力 成长空间 餐饮企业 餐饮业 调整转型 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]