一种口服美容营养粉的制备与效果评价  

作　　者：孙明红 贾学慧 孙凤杰 李宝平 王光鑫 

机构地区：[1]华润圣海健康科技有限公司

出　　处：《中国食品》2023年第18期140-143,共4页China Food

摘　　要：胶原蛋白(学名Collagen)是一种细胞外蛋白质,是由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,也是人体内含量最丰富的蛋白质,占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸,是细胞外基质中最重要的组成部分,也是皮肤的基本成份,并且是一种使我们的身体成为一个整体的胶状物质。本研究涉及的口服美容营养粉营养素丰富,可以满足每日皮肤代谢营养素需求,经人体试服验证具有显著改善皮肤油脂、保湿、增加皮肤弹性等保养皮肤的作用。

关 键 词：皮肤弹性 营养粉 胶原蛋白 皮肤代谢 胶状物质 纤维状蛋白质 羟脯氨酸 细胞外基质 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]