“一核三段四阶”高职课程思政育人模式的构建--以“宴会设计”为例  

作　　者：王素琴[1] 

机构地区：[1]咸宁职业技术学院,湖北咸宁437100

出　　处：《太原城市职业技术学院学报》2023年第9期93-95,共3页Journal of Taiyuan City Vocational College

基　　金：2020年湖北省职业技术教育学会科学研究课题“湖北省‘一村多名大学生计划’乡村旅游人才培养模式创新研究--以咸宁职业技术学院为例”(项目编号:ZJGB2020015)。

摘　　要：课程思政是近几年高职教学改革的重要内容,高职酒店管理与数字化运营专业是2021年新更名的专业,文章通过调查分析该专业人才培养存在的问题,以该专业的拓展课程“宴会设计”为例,创新构建了“一核三段四阶”的课程思政育人模式,即以立德树人为核心贯穿人才培养的全课程。通过课前、课中、课后三大学习阶段,经过“学-思-践-悟”四大学习环节,达到“启德-立德-养德-润德”四步递阶的思政育人效果,为高职课程思政的育人模式提供案例借鉴。

关 键 词：“一核三段四阶” 高职 课程思政 育人模式 “宴会设计” 

分 类 号：G718.5[文化科学—职业技术教育学]