基于洛桑模式酒店职业教育工学交替人才培养实践研究  

作　　者：金花子[1] 

机构地区：[1]吉林省教育学院职成教育研训学院

出　　处：《知识窗（教师版）》2023年第8期57-59,共3页

基　　金：吉林省职业教育与成人教育教学改革重点课题“基于洛桑模式酒店职业教育工学交替人才培养实践研究”,项目编号:2022ZCZ060。

摘　　要：瑞士洛桑酒店管理学院是世界上第一所酒店专业教育的高等学府,至今仍然是世界上规模最大、最具盛誉的国际性酒店专业高等教育院校。作为“全世界饭店经理的摇篮”,瑞士洛桑酒店管理学院培养出来的中级、高级管理人才深受世界各大酒店的欢迎。文章基于对瑞士洛桑模式的理解,在此基础上与我国酒店职业教育现状相结合,探讨工学交替的人才培养实践。

关 键 词：洛桑模式 酒店职业教育 工学交替 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]