全脂、低脂、脱脂奶哪种好?  

作　　者：马冠生 闫心语 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老年世界》2023年第8期55-55,共1页

摘　　要：买牛奶时,看到“全脂”“低脂”“脱脂”的字样,会不会有点纠结?到底买哪种更好?今天我们一次说清楚。奶及奶制品营养成分丰富、组成比例适宜,容易被消化吸收,可以提供优质蛋白质、多种维生素和钙等。牛奶中脂肪含量丰富,并以微脂肪球的形式存在,有利于消化吸收。

关 键 词：脱脂奶 奶及奶制品 脂肪球 消化吸收 优质蛋白质 低脂 营养成分 多种维生素 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]