铁观音茶叶品质的关键采摘技术探讨  

作　　者：殷露 刘冬红 殷闵 

机构地区：[1]厦门市鑫鹭红贸易有限公司,福建厦门361004 [2]福建汲韵天呈茶文化有限公司,福建厦门361003 [3]福建船政交通职业学院,福建福州350007

出　　处：《福建茶叶》2023年第9期124-126,共3页Tea in Fujian

摘　　要：茶叶是国人比较喜欢的一种传统饮品,中国的茶文化由来已久,采茶、制茶、泡茶、品茶等,都有一定的讲究。我国很多地区都有茶叶生产,而不同地区的茶叶品种不一样,一些地区的茶叶远销国内外,品牌知名度高,这在一定程度上是与其茶叶品质相关的。在茶叶的生产中,把握有效的采摘技术是提升茶叶生产质量的关键。铁观音是乌龙茶的一种,这种半发酵茶的产地是安溪,本文主要对地区铁观音的采摘技术进行分析,说明铁观音的采摘标准以及采摘时间、方法等为提升茶叶品质提供一些思路。

关 键 词：铁观音 茶叶 品质 采摘技术 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]