特色分子营养学课程 在医学院校的教学改革与实践  

作　　者：刘慧娟 谢姣 

机构地区：[1]贵州医科大学

出　　处：《中国食品》2023年第19期124-126,共3页China Food

基　　金：贵州医科大学高层次人才启动基金项目(校博合J字[2021]007)。

摘　　要：分子营养学课程是营养学专业的特色课程,具有较强的前沿性、广泛的应用性及多学科的交叉性等特点。基于食品专业的教学要求及学生的培养要求,并结合自身专业优势,笔者对分子营养学课程教学内容及教学模式进行了改革与实践,以期为营养学专业的学科发展和人才培养提供助力。

关 键 词：特色课程 医学院校 分子营养学 营养学专业 人才培养 交叉性 课程教学内容 教学模式 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]