种植花菇效益好  

作　　者：陆洋 

机构地区：[1]不详

出　　处：《农家致富》2023年第15期6-7,共2页

摘　　要：花菇是香菇中的上品,因顶面有花纹而得名,素有“山珍”之称,在分类学上属于担子菌门担子菌纲伞菌目白蘑科。其菇质肥厚,菌柄短粗,有白色带微黄的裂纹,形如菊花瓣。市场前景花菇质嫩味鲜,口感爽滑,含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙、锌、磷、铁等多种矿物质。近年来,其市场需求逐年增长,是一种适宜中小型种植户发展的食用菌品种。

关 键 词：花菇 菌柄 担子菌纲 种植户 食用菌 白蘑科 分类学 伞菌目 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]