适量吃辣不会伤胃 反而会起到护胃、防癌作用  

作　　者：王霄腾 

机构地区：[1]嘉兴市第一医院消化内科

出　　处：《自我保健》2023年第10期30-31,共2页Self-Care

摘　　要：很多人都对“吃辣伤胃”这一点深以为然,“少吃酸辣+清淡口味=健康”几乎成了饮食界的金科玉律。吃辣真的会伤胃吗?其实,适量吃辣不但不会伤胃,反而会起到护胃作用。为什么认为吃辣会伤胃。很多时候我们下意识认为,吃辣会刺激胃肠道,特别是那种灼热还带点微痛的感觉,一定是“伤胃”了吧?但实际上这只是人体对辣椒素正常的生理反应。

关 键 词：防癌作用 生理反应 辣椒素 护胃 深以为然 下意识 胃肠道 适量 

分 类 号：R73[医药卫生—肿瘤]