网红小龙虾也会惹祸  

作　　者：邬时民 

机构地区：[1]上海201620

出　　处：《家庭医学（上半月）》2023年第8期41-41,共1页Family Medicine

摘　　要：小龙虾是许多吃货的最爱,人们经常会聚在一边喝着啤酒,一边品尝美味。小龙虾营养丰富,含有8种人体所需的必需氨基酸,氨基酸组成优于普通肉类,所含脂肪酸中多不饱和脂肪酸占比大,维生素A、D、K等脂溶性维生素含量也较高,此外还含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰等微量元素。然而,在大快朵颐这种美味佳肴的同时,却有可能存在一定的潜在健康危害,必须引起食客的注意。

关 键 词：小龙虾 大快朵颐 脂溶性维生素 美味佳肴 必需氨基酸 多不饱和脂肪酸 营养丰富 健康危害 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]