你家的锅安全吗  

作　　者：马冠生 

机构地区：[1]不详

出　　处：《生命与灾害》2023年第8期36-37,共2页Life & Disaster

摘　　要：锅可以说是家家户户必备的厨具,从功能上可以分为:炒锅、蒸锅、煮锅、煎锅等;从材质上可以分为:不锈钢锅、陶瓷锅、铁锅、铝锅、玻璃锅等。网上有消息称:不锈钢锅锰超标,陶瓷锅铅超标,用铝锅会有患阿尔茨海默病的风险,不粘锅的涂层有毒……这到底是不是真的呢?这么多材质的锅,究竟哪种更好更安全呢?

关 键 词：不锈钢锅 不粘锅 阿尔茨海默病 厨具 陶瓷锅 铅超标 铝锅 铁锅 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]