夏季如何积极预防原料奶酸败  

作　　者：无 

机构地区：[1]2316三农服务热线办公室

出　　处：《青海农牧业》2023年第2期36-36,共1页Journal of Qinghai Agriculture and Animal Husbandry

摘　　要：夏季气温高,奶牛热应激严重,牛奶品质差,更容易酸败。预防措施有:1.积极防暑降温,减少奶牛热应激,避免低酸度酒精阳性乳的发生。2.加强环境卫生和消毒,减少环境微生物的污染。3.加强挤奶过程中的清洁与消毒,废弃前三把奶。4.快速将奶降温至4℃以下。5.缩短牛奶贮藏时间,一天最好两次或三次送奶,并缩短路上运输时间。

关 键 词：奶牛热应激 牛奶品质 环境卫生 防暑降温 低酸度酒精阳性乳 贮藏时间 夏季气温 环境微生物 

分 类 号：S85[农业科学—兽医学]