低酸度酒精阳性乳

作品数：67被引量：56H指数：4
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相关机构：山东农业大学安徽科技学院隆化县农牧局锦州医学院更多>>
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低酸度酒精阳性乳奶牛血液及乳指标分析被引量：1
《中国奶牛》2024年第4期55-58,共4页付文华 李俊良 张彩霞 刘凯玉 张海生 韩吉雨 
国家奶牛产业技术体系专项资金资助(CARS-36)。
本试验旨在通过对低酸度酒精阳性乳奶牛的乳指标和血液指标分析,探究低酸度酒精阳性乳发生的原因,为低酸度酒精阳性乳的防控提供理论支持。选取内蒙古发生酒精阳性乳的某大型牧场,从平均泌乳天数(150~170d)、平均胎次(2~3胎)、平均日产...
关键词：酒精阳性乳 血液抗氧化 乳离子 血清离子 
夏季如何积极预防原料奶酸败
《青海农牧业》2023年第2期36-36,共1页无 
夏季气温高,奶牛热应激严重,牛奶品质差,更容易酸败。预防措施有:1.积极防暑降温,减少奶牛热应激,避免低酸度酒精阳性乳的发生。2.加强环境卫生和消毒,减少环境微生物的污染。3.加强挤奶过程中的清洁与消毒,废弃前三把奶。4.快速将奶降...
关键词：奶牛热应激 牛奶品质 环境卫生 防暑降温 低酸度酒精阳性乳 贮藏时间 夏季气温 环境微生物 
奶牛酒精阳性乳的发生机理研究进展被引量：3
《上海畜牧兽医通讯》2019年第1期13-17,共5页葛鑫 张瑞华 夏青 
酒精试验是奶牛养殖场和乳品加工企业常规检测项目之一。由于乳品加工企业拒收酒精试验阳性乳,因此,酒精阳性乳的控制对于奶牛养殖场很重要。低酸度酒精阳性乳是现阶段规模化奶牛场常出现的一种代谢性异常乳,其发生机理比较复杂,影响因...
关键词：低酸度酒精阳性乳 酪蛋白胶束 发生机理 控制措施 
骆驼低酸度酒精阳性乳成因分析和对策
《新疆畜牧业》2017年第7期56-57,共2页周丽 
为解决骆驼野外放牧条件下长时间分泌低酸度酒精阳性乳,阻碍了产品的深加工问题,分析2015年10~11月份低酸度酒精阳性乳在骆驼养殖集中大范围、长时间出现的原因,初步确定"矿物质营养摄取失衡"是其主要成因,通过"补饲微量元素、维生素"...
关键词：骆驼 低酸度酒精阳性乳 微量元素 
奶牛低酸度酒精阳性乳发病的原因及防治研究进展
《当代畜牧》2017年第11期19-20,共2页李静 周岩 商常发 
低酸度酒精阳性乳口感涩、风味差、热稳定性差。笔者介绍了酒精阳性乳的症状和病因,介绍用于防治酒精阳性乳的药物和方法,为酒精阳性乳的防治提供参考。
关键词：奶牛 酒精阳性乳 病因 
低酸度酒精阳性乳的产生原因与综合防制
《山东畜牧兽医》2017年第2期30-30,共1页郑征 
随着奶牛养殖业的迅速发展，酒精阳性乳在各省市普遍发生，而且有逐渐上升的趋势。目前乳品加工企业已将酒精试验做为检验牛奶品质好坏的一个指标。凡是酒精阳性乳，皆按不合格奶处理、甚至拒收，使养牛者蒙受很大的损失。低酸度酒精阳...
关键词：低酸度酒精阳性乳 综合防制 奶牛养殖业 原因 乳品加工企业 牛奶品质 酒精试验 养牛 
巴州部分地区低酸度酒精阳性乳影响因素研究被引量：1
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2016年第8期64-65,共2页唐思静 吕转平 
巴音郭楞职业技术学院院级课题(bykj2014n-3)
为了解巴州部分地区低酸度酒精阳性乳的影响因素,试验选取博湖县、焉耆县、库尔勒市的奶牛养殖合作社,分别对不同气温、月龄和产奶量的奶牛所产鲜奶进行酒精试验,并随机挑选酒精阳性乳和阴性乳,测定其钙、镁含量。结果表明:温度越高、...
关键词：低酸度酒精阳性乳 酒精试验 阳性乳 阴性乳 低酸度 影响因素 
低酸度酒精阳性乳产生的原因及控制措施被引量：2
《中国奶牛》2015年第11期14-16,共3页苏景辉 
酒精检测是乳品企业接收原料奶时的一项重要检测指标,只有酒精试验检测结果呈阴性的原料奶,乳企才能正常接收并使用。酒精试验结果呈阳性的原料奶中有一部分是低酸度酒精阳性乳,这部分产生低酸度酒精阳性的原料奶,从乳房挤出来时便可能...
关键词：原料奶 低酸度酒精阳性 因素 控制措施 
奶牛酒精阳性乳的发生与防治措施
《现代畜牧科技》2015年第10期91-91,共1页王久坤 
酒精阳性乳（APM）为产后新榨牛乳在20℃时与等量的70％酒精混合，轻轻摇动，产生细微颗粒或絮状凝块乳的总称。酒精阳性乳可分为高酸度酒精阳性乳和低酸度酒精阳性乳。前者实质为发酵变质奶。后者奶的酸度在11～18度，加热不凝固，但...
关键词：低酸度酒精阳性乳 发生与防治 奶牛 细微颗粒 经济损失 乳品生产 异常乳 高酸度 
奶牛低酸度酒精阳性乳的防治措施被引量：1
《山东畜牧兽医》2015年第6期41-42,共2页赵成全 
低酸度酒精阳性乳是指酸度不超过18℃，用70％的酒精测试发生凝固的牛奶，刚挤出的新鲜牛奶也常会发生阳性反应。近几年来共和县奶牛业发展较快，很多奶牛都是从外地购进的。由于饲养管理知识缺乏，不注意奶牛的营养补充，加上牛只运输...
关键词：低酸度酒精阳性乳 奶牛业 防治 饲养方式 阳性反应 管理知识 营养补充 饲养环境 
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