酒精试验

作品数：45被引量：85H指数：5
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一例奶牛酒精阳性乳诊疗分析
《北方牧业》2023年第1期39-39,42,共2页侯秀贤 房雪 
奶牛的酒精阳性乳是指用68%~72%的酒精与等量的乳混合产生细微颗粒或絮状凝块的牛乳。乳产品加工企业常用酒精试验作为检验牛乳品质优劣的一个指标,同时也用来作为评定牛乳酸度变化的依据。凡表现为酒精阳性乳,不论其酸度高低皆按不合...
关键词：酒精试验 酒精阳性乳 牛乳酸度 细微颗粒 鲜牛奶 泌乳牛 资源浪费 实际案例分析 
生乳储运条件对品质影响的探究被引量：1
《中国乳业》2021年第8期113-116,共4页邓燕琴 陈柏锡 张红梅 兰宁 何娓娓 陈茂姣 周忠瑶 
菌落总数是衡量生乳品质的重要指标之一。生乳中菌落总数基数越大,其品质越不稳定。但因为奶源产地等原因,生乳必须经过一段时间运输才能到达乳品企业进行生产,运输过程可能由于微生物繁殖导致生乳品质下降。试验选取菌落总数基数不同...
关键词：生乳检测 菌落总数 酒精试验 储存温度 运输时间 
用酒精阳性乳监测法检测奶牛乳房炎报告
《中国畜禽种业》2018年第8期128-129,共2页刘文莲 
应用酒精阳性乳检验的方法,对来自门源西滩地区牧户饲养的100头奶牛进行了奶牛隐性乳腺炎的测定,结果检出奶牛阳性乳汁2份,乳腺炎阳性率为2.0%。
关键词：奶牛 乳房炎 阳性率 酒精试验 检测报告 
存储条件对生乳质量的影响探究被引量：2
《中国奶牛》2017年第11期39-42,共4页张建科 
牛奶营养丰富,是微生物的良好培养基。生乳中微生物含量高,不仅会引起牛奶变味,而且很可能造成杀菌不彻底,使商品奶中细菌超标,进而引起乳及其制品腐败变质,不论对消费者的身心健康,还是对企业及产品的市场形象都是危害最大的。本文从...
关键词：存储温度 存储时间 生乳 酒精试验 
低酸度酒精阳性乳的产生原因与综合防制
《山东畜牧兽医》2017年第2期30-30,共1页郑征 
随着奶牛养殖业的迅速发展，酒精阳性乳在各省市普遍发生，而且有逐渐上升的趋势。目前乳品加工企业已将酒精试验做为检验牛奶品质好坏的一个指标。凡是酒精阳性乳，皆按不合格奶处理、甚至拒收，使养牛者蒙受很大的损失。低酸度酒精阳...
关键词：低酸度酒精阳性乳 综合防制 奶牛养殖业 原因 乳品加工企业 牛奶品质 酒精试验 养牛 
巴州部分地区低酸度酒精阳性乳影响因素研究被引量：1
《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2016年第8期64-65,共2页唐思静 吕转平 
巴音郭楞职业技术学院院级课题(bykj2014n-3)
为了解巴州部分地区低酸度酒精阳性乳的影响因素,试验选取博湖县、焉耆县、库尔勒市的奶牛养殖合作社,分别对不同气温、月龄和产奶量的奶牛所产鲜奶进行酒精试验,并随机挑选酒精阳性乳和阴性乳,测定其钙、镁含量。结果表明:温度越高、...
关键词：低酸度酒精阳性乳 酒精试验 阳性乳 阴性乳 低酸度 影响因素 
番茄红素对小鼠酒精性肝病的预防作用被引量：3
《中国公共卫生管理》2016年第4期447-449,共3页曲剑英 王淑娥 孙青 姜迎 寇蕊蕊 江红梅 
目的探讨番茄红素对持续酒精摄入所致的酒精性肝病的保护作用。方法 100只健康成年SPF级昆明雄性小鼠随机分为对照组、模型组和低、中、高剂量番茄红素5组,每组20只。低、中、高剂量番茄红素组小鼠经口灌胃浓度分别为0.33g/L、0.67g/L和...
关键词：番茄红素 小鼠 酒精试验 酒精性肝病 
奶牛酒精阳性乳的产生、防治及利用被引量：1
《山东畜牧兽医》2014年第8期62-63,共2页魏淑英 刘晓牧 
乳品厂常用酒精试验作为检验牛乳品质优劣的一个指标，同时也用来作为评定牛乳酸度变化的依据。取一定量68%~72%的酒精于试管内，加入等量的牛乳混合振摇，出现白色颗粒或絮状物的为阳性，即为酒精阳性乳。市场上鲜牛奶的酸度一般要求...
关键词：酒精阳性乳 奶牛 利用 防治 乳品厂 酒精试验 酸度 絮状物 
奶牛酒精阳性乳的产生原因被引量：1
《畜牧兽医科技信息》2014年第2期55-56,共2页李秀群 
酒精阳性乳热稳定性很差，当温度超过120℃时容易凝固阻塞管道，影响乳品加工机械的性能。同时，由于牛奶凝结在管壁上，使设备难于清洗，且这种牛奶难于储存，其口味也差。用酒精试验来评定牛乳酸度变化，检验牛乳品质的优劣，是收购...
关键词：酒精阳性乳 奶牛 牛乳品质 牛奶质量 原因 热稳定性 加工机械 酒精试验 
挤压膨化甘薯粉生产燃料酒精试验被引量：2
《现代农业科技》2013年第13期292-293,共2页陆家禛 罗燕春 
以膨化甘薯粉为原料,通过单因素试验研究不同料水比、糖化酶用量、糖化时间、酵母接种量等几个主要因素对挤压膨化甘薯粉酒精发酵的影响。试验结果表明,挤压膨化甘薯粉生产燃料酒精的最佳条件为料水比1.0∶2.0、糖化酶用量110 U/g、糖...
关键词：挤压膨化 甘薯粉 燃料酒精 发酵 
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