抵抗记性衰退不能只吃核桃  

作　　者：吴玉芙[1] 

机构地区：[1]北京老年医院帕金森病房

出　　处：《饮食科学》2023年第10期12-13,共2页Diet Science

摘　　要：人类大脑神经细胞数目庞大,约有1000亿个,是组成大脑的基本单位。但是,人的脑细胞处于一个不断减少的过程中。而且一般认为,大脑神经细胞是不可再生的。今天,我们就来聊聊吃吃喝喝与脑健康的那些事。这些食物大脑喜欢。研究显示,富含Omega-3脂肪酸、抗氧化剂和植物营养素的各类食物,均可提高记忆力,改善注意力、情绪,具有一定的维持大脑功能的作用。

关 键 词：大脑神经细胞 植物营养素 脑细胞 大脑功能 抗氧化剂 提高记忆力 脑健康 不可再生 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]