吃了立秋渣 不呕也不拉  

作　　者：王慧宇 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2023年第10期28-28,共1页

摘　　要：很多秋天的民谚跟吃有关,比如“吃了立秋渣,不呕也不拉”的说法在山东等地区广为流传。“渣”是一道用豆腐渣(或大豆研磨的浓浆)和青菜做成的菜品,也被称为“渣腐”“小豆腐”。俗话说“青菜豆腐保平安”,秋天是胃肠道疾病的高发期,人们希望通过吃青菜和大豆做的“渣”来预防秋季腹泻等不适。

关 键 词：胃肠道疾病 豆腐渣 秋季腹泻 小豆腐 菜品 青菜 立秋 高发期 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]