小豆腐

作品数：58被引量：14H指数：2
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：马勇刘丽萍齐凤元赵丽红任瑞雪更多>>
相关机构：渤海大学山东农业工程学院潍坊市工商行政管理局平邑县魏庄乡党委更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金山东省农业重大应用技术创新课题更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
钟祥市:一块小豆腐做成一方大产业
《中国就业》2024年第9期46-47,共2页王芳 
“有阳光的地方就有‘石牌豆腐郎’。”近年来,湖北省钟祥市着力培育传统手工业,通过挖掘传统资源,壮大从业规模,打造统一品牌,全市外出从事豆制品加工8.3万人,遍布全国480多个大中城市,甚至远赴俄罗斯、蒙古、日本等14个国家发展,打造...
关键词：劳务品牌 豆制品加工 湖北省钟祥市 传统手工业 统一品牌 俄罗斯 石牌 
贵州
《农产品市场》2024年第18期56-57,共2页
贵州,这个云贵高原上的神奇之地,不仅有着壮丽的山水风光,多彩的民族文化,还有多元的美食文化。在这里,很多地区都有自己的特色大豆制品,如贵阳爆浆小豆腐、大方的臭豆腐干、习水黑豆花等,都是叫得响的美食,每一口都充满了浓郁的贵州味。
关键词：美食文化 大豆制品 臭豆腐干 山水风光 黑豆 小豆腐 云贵高原 贵州 
云南石屏:人才成就小豆腐大产业
《中国人才》2024年第5期80-80,共1页李锦毅 
近年来,云南省石屏县深入实施人才强县战略,借助人才“引擎”壮大本土特色产业,助推规模化发展。聚焦“服务发展”,精准靶向引才。以豆制品产业链延链补链强链为导向,围绕“产业、产量、产品、产销”谋篇布局,打造以专家服务站、豆制品...
关键词：规模化发展 人才紧缺 谋篇布局 本土特色 豆制品 产业园区 云南石屏 创新能力 
人见人爱的“一方小豆腐”
《中学生博览》2024年第14期46-47,共2页邱俊霖 
表面晶莹有如白玉般细腻温柔,又如同白雪般的柔软细滑,入口香酥可口,甘之如饴,这便是中国人最熟悉的一道美食——豆腐。中国是豆腐的故乡,有人甚至将豆腐称作中国饮食文化中的“国粹”。在历史的长河中,一方小小的豆腐上发生过许多有趣...
关键词：中国饮食文化 国粹 豆腐 有趣 
程卫国:“小豆腐”成就“大产业”
《浙江人大》2024年第1期47-47,共1页金梦芸 
白水洋豆腐,历史悠久,最早可追溯到汉朝。2009年6月,白水洋豆腐制作技艺成功入选浙江省第三批非物质文化遗产名录。这块小小的豆腐,也成了当地的特色招牌。白水洋豆腐虽然有名,但也面临着“低、小、散”的经营困局。近年来,临海市人大...
关键词：小豆腐 行业现状 产业培育 专题调研 临海市 积极发挥 卫国 履职尽责 
美食让生活更美好
《好作文》2024年第1期22-22,共1页陈逸 陈雅婷(指导) 
爱,让生活充满温暖;科技,让生活充满便捷;微笑,让生活充满文明;而美食不仅能让人大饱口福,还能给人带来愉悦的心情。我最喜欢的美食是臭豆腐。夜幕降临,街道两旁、街头巷尾随处可见的臭豆腐小摊前,飘出一股独特的香味。只见摊主熟练地...
关键词：臭豆腐 美食 小豆腐 豆腐夹 香味 
吃了立秋渣 不呕也不拉
《养生保健指南》2023年第10期28-28,共1页王慧宇 
很多秋天的民谚跟吃有关,比如“吃了立秋渣,不呕也不拉”的说法在山东等地区广为流传。“渣”是一道用豆腐渣(或大豆研磨的浓浆)和青菜做成的菜品,也被称为“渣腐”“小豆腐”。俗话说“青菜豆腐保平安”,秋天是胃肠道疾病的高发期,人...
关键词：胃肠道疾病 豆腐渣 秋季腹泻 小豆腐 菜品 青菜 立秋 高发期 
小豆腐大市场的探索与实践被引量：2
《商场现代化》2023年第1期44-46,共3页杨林其 
豆腐古称“福黎”,是中国最早发明和制造的一种食物,在历史的发展过程中逐渐传往世界各地。豆腐是中国素菜菜谱当中重要的食材,自古就受到了人们的喜欢,有着丰富的营养价值。作为营养食品,豆制品在人们的日常生活中有着重要的地位。当前...
关键词：豆腐 市场调研 豆腐之乡 消费趋势 
蒲公英小豆腐工艺优化及应用研究被引量：7
《食品研究与开发》2021年第2期103-108,共6页迟晓君 郭玉清 刘慧 李宇 刘学俊 
山东省农业重大创新项目(鲁财农指[2018]26号);山东省现代农业产业技术体系蔬菜创新团队贮藏加工岗位(鲁财农指[2018]26号/SDAIT-05-14)。
以蒲公英、黄豆、黑豆为原料应用自主研发的小豆腐专用电动石磨研制蒲公英小豆腐,并进行标准化、产业化研究及营养成分分析。以感官评分、单因素试验、正交试验优选蒲公英小豆腐的最佳工艺条件和配方。结果表明,蒲公英在温度100℃的沸...
关键词：蒲公英小豆腐 豆沫 烫漂 豆类 包装 
石磨小豆腐
《兵团工运》2020年第12期53-53,共1页郭俊 
石磨小豆腐,在我们村子里,叫它懒豆腐或者懒腐。村民们都喜欢吃,尤其在我小的时候。那时候,能够吃上一回懒腐,都是在解馋。"大宝,晚上来奶奶家吃懒腐啊。"奶奶经常这样唤着我的乳名,喊我去她家吃饭。如今,这宠溺的声音和这声音的主人都...
关键词：乳名 玉米面 豆腐 石磨 声音 奶奶 
全选清除导出
共6页<123456>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部