豆类

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人参果间作豆类作物种植技术
《中文科技期刊数据库(全文版)农业科学》2025年第4期164-167,共4页丁洁 黄兴龙 谢辉 
人参果间作豆类作物种植是石林县经济作物与粮食作物双丰收的推广种植模式,在提高农民经济收入的同时保障了粮食生产,拓宽了农民致富农业增收渠道,是提高土地利用率的有效途径,本文结合石林人参果“一县一业”特色农业产业的壮大发展情...
关键词：人参果 间作 豆类作物 种植技术 
豆类的安全储存研究
《现代食品》2025年第5期124-126,共3页杨亚敏 王辉 
湖南省教育厅科研课题(22A0245)。
本文深入剖析了豆类在储存过程中发生的质量变化,阐述了湿度、温度、虫害、气体成分和包装材料这些影响豆类储存的因素,提出了干燥处理、低温储存、气调储存和化学防治的措施,旨在为豆类的妥善储存提供坚实的科学依据以及具有实际操作...
关键词：豆类 存储条件 质量变化 质量安全 
吃豆制品的好处
《山西老年》2025年第3期64-64,共1页张欢欢 
老话说,“每天吃豆三钱,何须服药连年”,现代研究也证实食用豆制品的好处很多。豆类可分为大豆类、杂豆类,前者更像肉,后者更像饭。日常饮食中,黄豆、黑豆、毛豆等属于大豆,蛋白质含量高,被称为“长在地里的肉”。
关键词：日常饮食 蛋白质含量 豆制品 豆类 好处 
药食两用的白扁豆
《中老年保健》2025年第2期46-48,共3页李心平 
绿豆、红豆、黄豆、黑豆,都是我们家里常备的杂粮,这些豆类不但富有营养,还可以加工成各种美食。还有一些豆类不那么广为人知却有着更为出色的药用价值和保健功效,如被人们赞为“祛湿第一豆”的白扁豆。白扁又名扁豆、小刀豆、峨眉豆等...
关键词：草质藤本植物 扁豆 保健功效 药食两用 豆类 
解锁世界豆类日
《农产品市场》2025年第4期4-10,共7页刘鹏 石丽丽 黄家章 
世界豆类日的由来2018年12月20日,根据布基纳法索(位于非洲西部的内陆国)提议,在联合国粮食及农业组织2016年成功领导的国际豆类年活动的基础之上,联合国大会第73届会议通过了第A/RES/73/251号决议,决定将2月10日定为“世界豆类日”,邀...
关键词：联合国系统 利益相关方 非洲西部 私营部门 布基纳法索 联合国大会 豆类 非政府组织 
利用核心SNP标记构建豆类蔬菜品种指纹图谱
《浙江农业科学》2025年第2期363-369,共7页吴新义 刘娜 汪宝根 龚亚明 李国景 
浙江省农业新品种选育重大专项(2021C02065-6-3);浙江省重点研发计划(2022C02016)。
豆类蔬菜是我国重要的蔬菜作物。为促进豆类蔬菜品种权保护,以豇豆和菜用豌豆为研究对象,分别利用物种特异的核心单核苷酸多态性(SNP)标记构建了52份豇豆品种(系)和48份豌豆种质的DNA指纹图谱,并对14份豇豆品种(系)的种子纯度进行了检...
关键词：豆类蔬菜 SNP标记 KASP 品种保护 种子纯度 
老年人多吃粗粮更健康?
《中国老年》2025年第3期39-39,共1页佟丽 
“讲营养、吃粗粮”是很多营养学家提出的口号,粗粮一般指全谷物、杂豆类和薯类食物,如小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱、绿豆、蚕豆、白薯、芋头等,中国营养学会推荐成人每天吃全谷物及杂豆类食物50~150g,相当于一天谷物的1/4~1/3,薯类每...
关键词：豆类食物 中国营养学会 全谷物 粗粮 老年人 
辟谣
《科学24小时》2025年第2期36-38,共3页张宇 
谣言吃不完的面食只要放在冰箱里储存就会产生致癌物质——黄曲霉毒素。真相面食在低温和相对干燥的环境下密闭保存,并不会产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素,是黄曲霉菌和寄生曲霉等真菌污染谷类、豆类食物后分泌的一种毒素,是含有二呋喃环...
关键词：黄曲霉毒素 致癌物质 真菌污染 寄生曲霉 乳制品 豆类食物 密闭保存 黄曲霉菌 
酸甜苦辣咸皆宜 色彩缤纷的杂豆大家族
《国家人文历史》2025年第2期80-87,共8页王静 
人类似乎只有在应对饥饿或需要“饥饿”的时候,才会念及豆类食物的好处。在不少西方文学艺术作品中,豆子常以贫民食物的形象登场。“豆子能饱腹,豆子能抗穷”,《愤怒的葡萄》作者约翰·斯坦贝克笔下那些挣扎在生存边缘的苦命人,便是用...
关键词：豆类食物 约翰·斯坦贝克 色彩缤纷 苦命人 酸甜苦辣 饥饿 大家族 
如何挑选全谷物食品
《农民文摘》2025年第1期59-60,共2页
蔬菜水果、谷物和奶制品是平衡膳食的重要组成部分《中国居民膳食指南(2022)》推荐每天吃全谷物和杂豆类食物50~150克,相当于一天谷物的1/4~1/3。那么,什么是全谷物?如何挑选全谷物食品?什么是全谷物?一颗谷物种子由外而内,主要由外壳...
关键词：平衡膳食 全谷物 豆类食物 奶制品 蔬菜水果 由外而内 
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