吃完东西后不舒服,究竟是食物过敏还是不耐受  

作　　者：邵春海[1] 

机构地区：[1]复旦大学附属上海第五人民医院临床营养科

出　　处：《康复》2023年第10期36-36,共1页

摘　　要：食物是我们日常生活中的重要组成部分,但有些人可能会遇到食物过敏或食物不耐受的问题。这两种情况都涉及身体对某些食物成分的不良反应,但它们在本质上却是不同的。不容忽视的身体信号区别食物过敏与食物不耐受的主要方式就是看是否存在免疫机制的介导。

关 键 词：食物不耐受 食物过敏 食物成分 免疫机制 不良反应 日常生活 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]