促进我国乳制品消费战略研究报告  

Strategy Research Report on Promoting China’s Dairy Product Consumption

作　　者：陈萌山 刘亚清[1] 王加启 张智山 李栋 周振峰[1] 程广燕[2] 赵伟 陈兵[1] 邢海云[1] 杨祯妮 秦朗 罗俊 CHEN Meng-shan;LIU Ya-qing

机构地区：[1]中国奶业协会,北京100193 [2]农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081 [3]中国农业科学院,北京100081

出　　处：《中国奶牛》2023年第10期1-10,共10页China Dairy Cattle

基　　金：中国奶业协会项目(DAC-ZLWYH-ZDKT-2022-09)。

摘　　要：本报告深入研究了中国奶类消费现状和特征,从供给端和消费端分析我国奶类消费制约因素。提出我国奶业通过创建中国奶业20强企业发展平台,加大产品创新,拓展消费渠道,加快数字化发展,推广国家学生饮用奶计划,开展中国小康牛奶行动等方式积极促进消费提升,并给出未来进一步扩大国内需求、提升消费水平的建议和措施。

关 键 词：乳制品 消费 供给 学生饮用奶 战略 

分 类 号：S8-1[农业科学—畜牧兽医]