李栋

作品数：24被引量：63H指数：5
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促进我国乳制品消费战略研究报告被引量：2
《中国奶牛》2023年第10期1-10,共10页陈萌山 刘亚清 王加启 张智山 李栋 周振峰 程广燕 赵伟 陈兵 邢海云 杨祯妮 秦朗 罗俊 
中国奶业协会项目(DAC-ZLWYH-ZDKT-2022-09)。
本报告深入研究了中国奶类消费现状和特征,从供给端和消费端分析我国奶类消费制约因素。提出我国奶业通过创建中国奶业20强企业发展平台,加大产品创新,拓展消费渠道,加快数字化发展,推广国家学生饮用奶计划,开展中国小康牛奶行动等方式...
关键词：乳制品 消费 供给 学生饮用奶 战略 
牛奶免疫调节及预防慢性基础病作用简述被引量：5
《中国奶牛》2020年第11期53-55,共3页王鑫 许凤莲 李栋 赵伟 罗俊 姚远 
流行病学调查显示牛奶及乳制品营养与健康存在重要关联。虽然精确的机制还没有完全揭示,但是研究显示了牛奶中一些具体的活性成分对人体免疫调节和预防慢性基础病的发挥重要作用。本文简述了牛奶中免疫调节成分如免疫球蛋白IgG、转化生...
关键词：牛奶 免疫调节 预防 慢性基础病 
乳制品减糖方案研究进展被引量：3
《中国奶牛》2020年第10期63-66,共4页王鑫 许凤莲 罗俊 李栋 赵伟 姚远 
减糖已是食品行业中最醒目的趋势,正在催生新的市场消费潮流。乳制品作为合理膳食的重要组成部分,为人类提供优质的蛋白质和丰富的钙源,对人类的营养均衡和健康具有重要意义。本文综述了当前乳制品行业主流的减糖方案研究进展,总结了乳...
关键词：乳制品 减糖方案 减糖成效 挑战 
细数牛奶中的免疫活性蛋白被引量：4
《中国奶牛》2020年第3期5-7,共3页丁芳 王丽 刘文娇 李栋 
当前新型冠状病毒疫情期,国家卫生健康委员会发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》,针对各类人群,奶类都是必不可少。这是因为,除了富含营养之外,牛奶中还含有很多功能因子和免疫活性物质。本文综述了牛奶中与抗病毒、抗菌...
关键词：牛奶 免疫 抗病毒 乳铁蛋白 免疫球蛋白 
2018中国奶业发展高层论坛暨2017第二届中国奶业风云榜年度公益评选活动圆满落幕
《今日畜牧兽医（奶牛）》2018年第4期28-45,共18页李胜利 李建国 李栋 杨敦启 肖定汉 邓荣臻 顾传学 袁运生 张志民 刘让 柴艳兵 侯新峰 孙国强 张学 张海成 李锡智 常茂 兰文柱 孙连栋 王彦生 刘光磊 宋慧亭 黄剑黎 林志平 孙武文 甄玉国 段宏波 孟秀荣 王诚 尚丽华 王海 李寰旭 赵广军 陈盟 任文俊 梁育慎 董和银 方星月 段金海 王珍喜 
3月15日,春水初生,阳和方起,芳菲初露。2018中国奶业发展高层论坛暨2017第二届中国奶业风云榜年度公益评选活动在中国窑河北窑石家庄正式拉开帷幕。本次会议由中国畜牧兽医学会养牛学分会主办,国家奶牛产业技术体系支持,《奶牛》杂志、...
关键词：中国奶业 评选活动 论坛 中国畜牧兽医学会 生物科技 动物药业 机械设备 产业技术 
2014年中国奶业产业安全分析——国际奶业市场篇被引量：1
《中国奶牛》2015年第15期58-62,共5页刘琳 陈兵 李栋 毕鉴琨 
农业部奶业产业损害监测预警项目资助
我国已成为世界乳制品、改良种用奶牛和粗饲料最大进口国和纯进口国。在我国奶业市场高度开放环境下,国内奶业与国际奶业市场关联度愈来愈高。产量的增减、价格的波动、质量安全事件都会影响到国内奶业。开展奶业产业损害监测预警工作,...
关键词：奶业 产业安全 国际奶业市场 监测分析 
2014年中国奶业产业安全分析——奶业进口贸易篇被引量：1
《中国奶牛》2015年第11期57-60,共4页刘琳 陈兵 李栋 毕鉴琨 
农业部奶业产业损害监测预警项目资助
目前我国奶业进口大宗商品主要是乳制品、改良种用奶牛和粗饲料。2014年奶业进口贸易继续保持增长,三大类商品进口总额88.88亿美元。我国已成为世界乳制品、奶牛和粗饲料最大进口国和纯进口国。在因资源受限和产业基础薄弱的制约下,通...
关键词：奶业 产业安全 监测分析 
2015年第一季度中国奶业市场分析
《中国奶牛》2015年第10期51-54,共4页张芳 陈兵 李栋 刘琳 
农业部奶业产业损害监测预警项目
我国一季度生鲜乳价格继续下跌,3月份降至3.42元/kg,连续第13个月环比下跌,连续第5个月同比下跌。虽然"倒奶杀牛"有所缓解,但限收现象增多,喷粉加剧。尽管我国生鲜乳价格出现较大幅度的回落,但仍与国际水平相差巨大。一季度玉米价格企稳...
关键词：中国 奶业 市场 分析 
2015年1~2月份中国奶业市场分析
《中国奶牛》2015年第8期54-57,共4页陈兵 李栋 毕鉴琨 刘琳 
农业部奶业产业损害监测预警项目
2015年年初我国内蒙古、黑龙江等10个主产省（自治区）生鲜乳月度平均价格延续了去年以来的下跌趋势,2月份降至3.44元/kg,连续第4个月出现同比下跌,同时限收现象增多,喷粉加剧。尽管我国生鲜乳价格已出现一定幅度的回落,但与国际相比差...
关键词：中国 原料奶 奶业 市场 分析 
2014年国际奶业形势分析与展望被引量：3
《中国奶牛》2015年第6期49-55,共7页毕鉴琨 陈兵 李栋 刘琳 
农业部奶业产业损害监测预警项目
根据IDF最新统计数据,全球原料奶产量为7.82亿t,而国际乳制品贸易量为6290万t,仅相当于全球产量的8%。2014年,对全球奶业贸易影响较大的国家(地区)——新西兰、澳大利亚、欧盟和美国的原料奶产量都出现增长,美国上涨2.40%,欧盟上涨4.55%...
关键词：国际 奶业 形势 分析 
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