快速检测在基层水产品质量安全生产中的应用  

作　　者：安荫浓 何俊 张宪中 

机构地区：[1]无锡市农产品质量监测中心,江苏无锡214021 [2]无锡市水产畜牧技术推广中心,江苏无锡214021

出　　处：《水产养殖》2023年第11期70-72,76,共4页Journal of Aquaculture

基　　金：省级农业公共服务专项—“农产品质量安全建设”及“水产病虫害控制”联合资助。

摘　　要：水产养殖过程中,采用健康生态养殖模式、科学防治养殖病害和规范用药十分重要。不仅能降低养殖病害发生率、提高养殖产量和增加经济效益,更有利于保障水产品质量安全。但是,由于部分养殖户缺乏科学养殖技术,追求高产量、高效益,在实际生产过程中,忽视养殖品种结构优化和养殖水域环境保护,导致养殖病害频发^([1])。盲目用药以及不遵守休药期规定,出现水产品药物残留问题,严重影响了水产品质量和消费安全。

关 键 词：品种结构优化 水产品质量安全 养殖病害 盲目用药 水产养殖 生态养殖模式 休药期 规范用药 

分 类 号：TS254.7[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]