每天喝酸奶防老痴  

作　　者：宁蔚夏 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2023年第11期55-55,共1页

摘　　要：日本东北大学研究小组的一项研究表明,每天喝酸奶可明显降低老年痴呆症的发病风险。研究小组以11637名65岁以上的非残疾老人为对象,采取问卷调查方式,收集牛奶、酸奶和奶酪摄取量的数据,并根据各种乳制品每日摄取量和摄取频率分为5组,进行为期5年的追踪,分析与老年痴呆症发病风险的关系。

关 键 词：摄取量 老年痴呆症 日本东北大学 乳制品 酸奶 发病风险 问卷调查方式 奶酪 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]