来潮汕吃“丸”  

作　　者：张帮俊 

机构地区：[1]不详

出　　处：《保健医苑》2023年第11期55-55,共1页Health care

摘　　要：“天下美食看潮汕。”虽然这句话说得大了些,可是也足见潮汕美食的独特魅力。在潮汕人的饮食文化中,“丸”是一个始终无法回避的特色,各式各样的“丸”让潮汕人享受着舌尖上带来的惬意。提起牛肉丸,相信很多人会立马想到电影《食神》中,那个弹性十足可以当乒乓球来打的撒尿牛丸。而大名鼎鼎的潮汕手打牛肉丸与之相比,毫不逊色。

关 键 词：饮食文化 牛肉丸 潮汕美食 潮汕人 乒乓球 撒尿牛丸 舌尖上 独特魅力 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]