“小分子奶粉”:“营销噱头”还是“新潜力赛道”?  

作　　者：卢舜茜 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国消费者》2023年第11期42-43,共2页China Consumers

摘　　要：有一些宣称“小分子”的奶粉,并不是“特配”奶粉,而只是添加了少量的水解蛋白,至于添加了多少也没标注。这种奶粉宣传的所谓防过敏,更容易消化吸收是不靠谱的。

关 键 词：奶粉 水解蛋白 消化吸收 分子 防过敏 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]