吃的误区(八)  

作　　者：于康 

机构地区：[1]《癌症康复》杂志社 [2]北京协和医院临床营养科

出　　处：《癌症康复》2023年第4期42-45,共4页

摘　　要：误区10吃茄子能吸走体内油脂茄子是常见蔬菜,做菜时很吸油。很多患者朋友咨询我:茄子能吸体内油脂、降血脂、降胆固醇,助力减肥,是不是真的?茄子具有很强的抗氧化作用,对很多疾病都有治疗效果,是不是真的?

关 键 词：降胆固醇 常见蔬菜 茄子 降血脂 误区 抗氧化作用 油脂 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]