“2023世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会年会暨2023长垣杯国际中餐青年名厨排名赛开幕式”在榕城召开  

出　　处：《餐饮世界》2023年第11期17-20,共4页World Cuisine

摘　　要：10月20日,2023世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会年会暨2023长垣杯国际中餐青年名厨排名赛开幕式在福州悦华酒店举行,围绕现代化中餐烹饪技术开展交流,研讨中餐烹饪人才队伍建设等工作。世界中餐业联合会会长邢颖,世界中餐业联合会副会长、北京大董餐饮集团董事长董振祥,世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐名厨专业委员会主席屈浩,长垣市政协党组书记、主席甘林江,河南省农科院长垣分院党委书记、宣传部部长、市政府党组成员郑富锋,世界中餐业联合会秘书长赵文珂,世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐青年名厨专业委员会主席王海东,世界中餐业联合会特邀副会长、上海太太乐食品有限公司总裁特别顾问龚穗生,李锦记中国销售有限公司餐饮市场总经理汤志斌,李锦记中国企业事务总监赖洁珊,青年名厨委执行主席、福州悦华酒店总经理林桂明,荣誉集团厨政总裁胡满荣,黑珀食品有限公司总经理刘婷婷,国宝级烹饪大师、闽菜泰斗童辉星,闽菜烹饪大师骆炳福以及青年名厨委执行主席、委员、合作伙伴和参赛选手们出席会议。

关 键 词：中餐 河南省农科院 长垣 国宝级 酒店总经理 参赛选手 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]