“加湿碾米”在国产装备中生产应用实践  

Application of“Moistening Rice Milling”in Domestic Equipment

作　　者：金增辉 JIN Zenghui

机构地区：[1]江苏苏州215007

出　　处：《粮食加工》2023年第6期27-32,共6页Grain Processing

摘　　要：回顾加湿碾米工艺及其设备研发历程,利用国产碾米装备进行技术改造,实施加湿碾米(净糙米喷雾着水、喷湿碾米、喷湿精磨上光)实验并应用于生产实践,不断探索改进提高,望能为当代设备研发和制米企业提供借鉴。

关 键 词：加湿碾米 净糙米喷雾着水 喷湿碾米 喷湿精磨上光 碾米工艺 效能 

分 类 号：TS212.3[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]