翻转教学模式在食品营养与健康课程中的实践应用  

作　　者：鲍宇茹[1] 胡学前 刘红丽 

机构地区：[1]河南工业大学国际教育学院

出　　处：《中国食品》2023年第24期39-41,共3页China Food

基　　金：2023年度河南工业大学教改类型项目“翻转课堂教学模式在公选课中的应用——以《食品营养与健康》课程为例”(JXYJ2023050)。

摘　　要：随着科学技术的迅猛发展,各个领域都迎来了重大变革,具体到教育领域,则体现为以各种网络技术为支撑的翻转教学模式得到广泛应用。翻转教学模式作为新生事物,目前在实际应用中还存在一些误区,需要不断加以完善。本文研究了翻转教学模式在食品营养与健康课程中的实践应用,希望能够为其他教师提供参考和借鉴,以实现更好的教学效果。

关 键 词：翻转教学模式 食品营养与健康课程 教学效果 实践应用 重大变革 参考和借鉴 教育领域 新生事物 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]