减肥就要戒碳水?答案来了  

作　　者：张昕 杜冬梅 

机构地区：[1]不详

出　　处：《家庭科学》2023年第12期59-59,共1页

摘　　要：碳水化合物摄入不足会伤身,“很多人减肥不吃碳水,长期可能会影响机体的健康,产生一些不良后果,比如,肌肉疲劳、胃肠蠕动速度减慢、血糖波动幅度大、营养不良、大脑功能障碍、免疫力下降等。”国家高级公共营养师杜冬梅讲解说,碳水化合物是人体三大供能物质之一,它不仅有助于维持身体正常的生理功能,而且也是减肥饮食中不可缺少的营养素。因此,减肥期间需要吃碳水化合物,合理科学地控制其摄入量和种类,这样才能达到更好的减肥效果。

关 键 词：大脑功能障碍 胃肠蠕动 减肥效果 肌肉疲劳 碳水化合物 公共营养师 供能物质 免疫力下降 

分 类 号：R15[医药卫生—营养与食品卫生学]