一种基于过氧化物模拟酶活性快速检测过氧化氢的方法  

作　　者：程晓宏[1] 杨娟[1] 张卫兵[1] 

机构地区：[1]南通市疾病预防控制中心,江苏226007

出　　处：《交通医学》2023年第5期526-528,532,共4页Medical Journal of Communications

基　　金：南通市科技计划项目(JC2020108);江苏省南通市第六期江海英才市级培养专项第三层次。

摘　　要：目的:建立基于G4/hemin过氧化物模拟酶活性快速检测过氧化氢的方法。方法:连续的富含G碱基的DNA片段可堆积的G-四链体结构(G4),氯化血红素能诱导分子内平行/反平行混合型G4-DNA形成分子内平行结构,常温下分子内平行的G4与氯化血红素基于疏水作用可形成过氧化物模拟酶,样品经前处理后,吸取适量样品溶液于具塞比色皿,依次加入适量过氧化物模拟酶、适量底物ABTS溶液,以手摇方式进行催化反应。结果:催化反应3 min后可用于快速定性筛查过氧化氢;催化反应5 min后通过比较标准色阶卡可半定量分析样品中过氧化氢含量,也可通过分光度计进行定量分析,回收率96.0%~102.6%。结论:基于G4/hemin过氧化物模拟酶活性快速检测过氧化氢的方法构建简便,灵敏度高,重现性好等优点,可应用于环境和食品中过氧化氢的定性筛查和(半)定量分析。

关 键 词：过氧化物模拟酶 检测方法 过氧化氢 食品 环境 

分 类 号：O657.7[理学—分析化学]