把好粮食产后第一关 促进农户储粮保质减损  

作　　者：张玉荣[1] 杜耕安 

机构地区：[1]河南工业大学

出　　处：《中国粮食经济》2023年第12期12-14,共3页China Grain Economy

摘　　要：粮食产后损失通常包括收获、储藏、运输、贸易和加工等环节中的损失。其中,储粮环节是粮食产后体系的核心环节,连接着粮食价值链的上下游,是后续各个环节的基础,其损失率决定了能够进入食品供应链的数量。在我国粮食储备结构中,农户储粮约占当年粮食产量的30%-50%。由于部分农民储粮意识薄弱、储藏条件差、缺乏科学的储粮技术和完善的储粮设施。

关 键 词：粮食产量 核心环节 农户储粮 粮食储备 储粮技术 食品供应链 储藏条件 粮食产后损失 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]