高职院校食品专业课程思政教学改革路径探析——以食品理化分析技术课程为例  

作　　者：白静 黄爱平 

机构地区：[1]河南应用技术职业学院

出　　处：《食品界》2024年第1期59-61,共3页Food Industry

基　　金：全国食品产业职业教育教学指导委员会2023年度教育教学改革与研究项目(SHK2023018);河南应用技术职业学院2020年度首席技师项目(2020-SXJS-HG01);全国食品产业职业教育教学指导委员会2023年度教育教学改革与研究项目(SHK2023019)。

摘　　要：高职院校作为中国教育体系中的重要组成部分,承担着培养应用型专业人才的重要使命,由于食品产业在国民经济中的地位日益凸显,因此对食品专业毕业生的要求也逐渐提高。然而,传统的食品专业课程设置和教学模式在应对当前复杂多变的食品产业需求以及学生思想政治教育方面存在一定的不足。因此,食品专业课程思政教学改革对培养学生的综合素质和社会责任感有重要意义。

关 键 词：产业需求 思政教学改革 食品理化分析技术 高职院校 学生思想政治教育 食品专业课程 应用型专业人才 教学模式 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]