以就业为导向的中职酒店服务与管理专业(茶艺方向)技能培训研究  

作　　者：施海燕 张娇娇 

机构地区：[1]广西轻工技师学院,广西南宁530031

出　　处：《中国食品工业》2023年第22期109-111,共3页China Food Industry

基　　金：2021年广西职业教育教学改革项目《中职酒店服务与管理专业(茶艺方向)“产教融合、双元主体”育人模式研究与实践》(GXZZJG2021B123)。

摘　　要：本文详细分析了当前的技能培训现状和存在的问题,提出了以就业为导向的技能培训模式,包括根据就业市场需求确定技能培训内容和标准,建立实践教学基地增强学生的实践技能,创新教学方法和评价机制等。通过这种模式可以更有效地培养学生的专业技能和职业素养,提升就业竞争力,应对社会和行业的不断变化。

关 键 词：中职 酒店服务与管理 茶艺方向 技能培训 

分 类 号：F719.2-4[经济管理—产业经济] TS971-4[轻工技术与工程] G712[文化科学—职业技术教育学]