从纸端到舌尖的“江南旧梦”  

作　　者：郭思恒 

机构地区：[1]不详

出　　处：《时代邮刊》2024年第1期66-66,共1页

摘　　要：以四时节令为序,邹韬在《江南烟火》中展现了百年来江南民间美食的画卷:过年时节的八宝饭、汤团、元宵唤起团圆记忆;春日里诸如香椿、荠菜、金花菜等风味野菜裹挟泥土气息。

关 键 词：金花菜 香椿 野菜 荠菜 泥土气息 江南 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]