食品检测准确性的影响因素及解决策略研究  

作　　者：许岩 

机构地区：[1]济宁市兖州区检验检测中心

出　　处：《中国食品》2024年第2期71-73,共3页China Food

摘　　要：食品检测旨在保障食品安全,维护消费者合法权益,促进公共健康事业发展。在食品市场快速发展的背景下,人们对于食品安全愈发重视,食品检测准确性问题也逐步暴露出来。基于此,本文主要探究了食品检测准确性的影响因素,并提出了引入精密的检测仪器与试剂、加强教育培训、规范食品检测标准、完善实验室内部管理制度等策略,以期切实提高食品检测准确性,有效保障食品安全。

关 键 词：内部管理制度 食品安全 检测仪器 食品市场 食品检测 公共健康 检测准确性 消费者合法权益 

分 类 号：F20[经济管理—国民经济]