腊八:打如意“蒜”盘,享万事“粥”全  

作　　者：王璐 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2024年第1期8-10,共3页

摘　　要：腊八节的美食,最具有代表性的自然要数有汤有饭、甜咸皆宜、营养充足的腊八粥;其次,是为了初一饺子早早腌渍好的碧绿的腊八蒜。这些食物不仅暖心暖胃,而且寓意美好,再加上食材也实惠易得,所以历经百年甚至千年,依然被老百姓当成冬日必吃的“国饭”。

关 键 词：食材 腊八蒜 饺子 腌渍 美食 腊八粥 老百姓 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]