牛奶小方  

作　　者：何莉 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老同志之友（上半月）》2024年第1期56-57,共2页

摘　　要：食材用料:牛奶500毫升、玉米淀粉60克、糖45克、椰蓉适量。做法:将500毫升牛奶和60克玉米淀粉轻轻搅拌均匀,加入白糖,不喜欢太甜的可以减少10克糖量。全部加在一起后以小火慢熬,边熬边不停地搅拌,牛奶液会慢慢变得浓稠,直至熬成流动性缓慢的糊状就好了,关火。

关 键 词：玉米淀粉 食材 牛奶 椰蓉 搅拌均匀 流动性 白糖 糖量 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]