椰蓉

作品数：89被引量：62H指数：5
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椰奶球
《饮食科学》2025年第3期34-34,共1页Yuki365(文/图) 
用料低筋面粉30克,奶粉30克,椰蓉70克,蛋白3个,白砂糖55克,椰蓉适量。做法1.低筋面粉、奶粉、椰蓉白砂糖混合搅拌均匀。2.倒入蛋白,边倒边搅拌成面糊状。3.将面糊揉成若干个奶球,表面滚上椰蓉,制成椰奶球,放在铺有油纸的烤盘上。4.烤箱...
关键词：椰奶 椰蓉 奶粉 烤箱 低筋面粉 面糊 白砂糖 搅拌均匀 
椰香蛋糕卷
《饮食科学》2025年第3期35-35,共1页Sun_麦麦酱(文/图) 
用料椰浆55克,玉米油30克,低筋面粉65克,蛋白4个,白糖60克,淡奶油200克,椰蓉适量。做法1.椰浆中加入玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀,制成面糊。2.40克白糖分3次加到4个蛋白中,打至湿性发泡,制成蛋白糊。3.取1/3蛋白糊倒入面糊中拌匀,...
关键词：玉米油 淡奶油 椰浆 面糊 蛋糕 低筋面粉 椰蓉 白糖 
椰蓉添加量对红菌豆腐品质的改善
《食品工业》2025年第3期1-4,共4页林晓玉 梁莛寓 夏敏 冯悦晴 刘果 丘苑新 
为提升红菌豆腐的食用品质,研究不同椰蓉添加量对红菌豆腐风味品质的影响。通过单因素试验,对添加不同比例椰蓉的红菌豆腐的感官品质、质构特性和色泽进行分析。结果表明,椰蓉不仅赋予红菌豆腐香甜风味,而且改善其感官品质、质构特性和...
关键词：豆渣 椰蓉 风味 品质 
粵点发展的多元之路
《四川烹饪》2025年第2期60-62,共3页陈莉 彭剑恒(图) 
如果缺少了点心,那么广式早茶就是没有灵魂,也是没有肌理的“茶市”了。点心的说法多在南方地区,而其他地区惯常称之为“面点”。对于这种概念之争,广东点心泰斗陈勋老先生,曾经讲述了1983年他任第一届全国烹饪大赛评委时发生的趣事。...
关键词：面点 广东点心 椰蓉 早茶 概念之争 广式 
培智学校项目化劳动课程的设计与实施——以烘焙课“椰蓉美味快乐酥脆”为例
《基础教育论坛》2025年第1期101-103,共3页陈莉莎 傅海贝 
劳动技能课程是培智学校的必修课程,课程设置要遵循实践性原则,注重学生的操作和体验,培养学生探究和解决问题的能力。项目化劳动课程是提升劳动技能课程成效的新尝试,也是开展新时代劳动教育的现实路径。“椰蓉美味快乐酥脆”烘焙课从...
关键词：劳动技能课程 培智学校 项目化学习 
牛油果马芬蛋糕
《饮食科学》2024年第10期35-35,共1页无 
用料牛油果1个,鸡蛋1个,白砂糖40克,植物油30克,低筋面粉140克,泡打粉3克,小苏打粉1克,椰蓉、椰子脆片各适量。做法1.牛油果取出果肉压成泥,加入鸡蛋、白砂糖搅拌细腻,倒入植物油搅拌至融合。2.筛入泡打粉、小苏打粉、低筋面粉,混合均匀...
关键词：牛油果 植物油 泡打粉 脆片 刮刀 低筋面粉 椰蓉 面糊 
椰蓉面包
《饮食科学》2024年第5期34-34,共1页jmy的私房菜(文/图) 
用料面团:高筋面粉270克,牛奶120克,酵母3克,盐3克,白砂糖50克,黄油15克,鸡蛋液适量。椰蓉馅:椰蓉70克,黄油40克,蛋黄1个,白砂糖20克。
关键词：高筋面粉 椰蓉 面包 白砂糖 牛奶 黄油 面团 酵母 
牛奶小方
《老同志之友（上半月）》2024年第1期56-57,共2页何莉 
食材用料:牛奶500毫升、玉米淀粉60克、糖45克、椰蓉适量。做法:将500毫升牛奶和60克玉米淀粉轻轻搅拌均匀,加入白糖,不喜欢太甜的可以减少10克糖量。全部加在一起后以小火慢熬,边熬边不停地搅拌,牛奶液会慢慢变得浓稠,直至熬成流动性...
关键词：玉米淀粉 食材 牛奶 椰蓉 搅拌均匀 流动性 白糖 糖量 
发酵椰蓉渣饲料对文昌鸡育肥期生长性能和屠宰性能的影响被引量：1
《饲料研究》2023年第23期40-43,共4页张旭丽 周智旋 樊哲炎 蔡诗云 郑晓东 马秋刚 
国家现代农业产业技术体系(项目编号:CARS-40-K08);济南市“新高校20条”资助项目(项目编号:202228037)。
试验旨在探究发酵椰蓉渣饲料对文昌鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验选用10 200只50日龄初重(680±25) g的文昌鸡,随机分为2组,每组34个重复,每个重复150只鸡。对照组文昌鸡饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加发酵椰蓉渣。试验期60 ...
关键词：发酵饲料 椰蓉渣 文昌鸡 生长性能 屠宰性能 
金银花草莓糯米糕
《妇女之友》2023年第12期22-22,共1页李哲(文/摄影/制作) 
食材糯米粉200克,新鲜草莓200克(一半切碎,一半切片用于装饰),金银花茶包2包,糖50克(根据口味调整),水适量,椰蓉50克,薄荷叶少许做法金银花茶准备:金银花茶包用热水泡制成浓茶,冷却备用。糯米糕底:糯米粉和糖混合,加入金银花茶水,搅拌...
关键词：糯米粉 金银花茶 食材 薄荷叶 椰蓉 草莓 
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