椰奶球  

作　　者：Yuki365(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2025年第3期34-34,共1页Diet Science

摘　　要：用料低筋面粉30克,奶粉30克,椰蓉70克,蛋白3个,白砂糖55克,椰蓉适量。做法1.低筋面粉、奶粉、椰蓉白砂糖混合搅拌均匀。2.倒入蛋白,边倒边搅拌成面糊状。3.将面糊揉成若干个奶球,表面滚上椰蓉,制成椰奶球,放在铺有油纸的烤盘上。4.烤箱上下火120℃预热,中层烘烤30分钟,即食。

关 键 词：椰奶 椰蓉 奶粉 烤箱 低筋面粉 面糊 白砂糖 搅拌均匀 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]