椰蓉面包  

作　　者：jmy的私房菜(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第5期34-34,共1页Diet Science

摘　　要：用料面团:高筋面粉270克,牛奶120克,酵母3克,盐3克,白砂糖50克,黄油15克,鸡蛋液适量。椰蓉馅:椰蓉70克,黄油40克,蛋黄1个,白砂糖20克。

关 键 词：高筋面粉 椰蓉 面包 白砂糖 牛奶 黄油 面团 酵母 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]