金银花草莓糯米糕  

作　　者：李哲(文/摄影/制作) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《妇女之友》2023年第12期22-22,共1页

摘　　要：食材糯米粉200克,新鲜草莓200克(一半切碎,一半切片用于装饰),金银花茶包2包,糖50克(根据口味调整),水适量,椰蓉50克,薄荷叶少许做法金银花茶准备:金银花茶包用热水泡制成浓茶,冷却备用。糯米糕底:糯米粉和糖混合,加入金银花茶水,搅拌成均匀的糯米糊。将糯米糊平铺在涂有少量油的蒸盘上,蒸煮约30~40分钟,直到熟透,取出后冷却至室温。

关 键 词：糯米粉 金银花茶 食材 薄荷叶 椰蓉 草莓 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]