基于incoPat数据库分析国内外蒸煮袋专利信息现状  

作　　者：刘才富 苏键 

机构地区：[1]广西轻工业科学技术研究院有限公司,广西南宁530000 [2]广西塑料研究所有限公司,广西南宁543003

出　　处：《轻工科技》2024年第1期172-175,191,共5页Light Industry Science and Technology

摘　　要：蒸煮袋因其重量轻、体积小、食用方便、常温储藏性等特点获得了广泛的应用,袋装类食品经加热杀菌后可直接食用的消费方式愈受青睐。当前大多数食品加工包装采用的高温蒸煮膜在高温杀菌过程中会出现破袋、离层、漏气、热封不牢、异味、袋子起皱等突出问题,已成为食品加工产业进一步发展的阻碍。一定程度上,专利申请数量反映一个国家或地区的创新能力,本文基于incoPat数据库,检索蒸煮袋产业专利信息,研究蒸煮袋产业在专利数量趋势、申请人、技术领域、地域分布(省、地市)、专利有效性及法律状态等方面信息,总结并分析存在的问题,为我国蒸煮袋产业的科技创新及专利布局提供建设性建议。

关 键 词：蒸煮袋 incoPat数据库 专利分析 发展建议 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]