年味从一桌团圆饭开始  

作　　者：范志红 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第1期12-13,共2页

摘　　要：过年团圆,最开心的事情莫过于吃一顿团圆饭,这才年味土足!这顿团圆饭既要健康,还要吉利喜庆,确实要花点心思想想,我家的年夜饭供大家参考。凉菜,凉菜中以素为主,其中有一些含淀粉的食材,避免空腹摄入大量鱼、肉类,不利于消化。有两道甜味菜肴,能适合女性和孩子的口味,也能替代餐后甜食。注意制作时甜味要淡一些。

关 键 词：食材 年夜饭 年味 凉菜 肉类 点心 甜味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]