番茄金针菇豆腐汤  

作　　者：茹絮(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第1期41-41,共1页Diet Science

摘　　要：用料番茄1个,豆腐250克,金针菇200克,蒜10克,葱、盐、水淀粉、水、油各适量。做法1.番茄去外皮切成小块,豆腐切小块,金针菇去根洗净,蒜切末,葱切葱花。2.锅中加油烧热,放入蒜末爆出香味,下入番茄块翻炒至出汁,加适量水大火烧开。3.下入豆腐块、金针菇,再次烧开,淋入水淀粉。

关 键 词：金针菇 切成小块 番茄 豆腐 火烧 葱 外皮 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]