玉米:我的身世更新了  

作　　者：史军 

机构地区：[1]不详

出　　处：《科学大众（小诺贝尔）》2024年第3期9-11,共3页Popular Science：Little Nobel

摘　　要：同学们,你们喜欢吃玉米吗?你们可知道,人类栽培玉米的历史相当悠久,在史前时期,中南美洲的印第安人就开始种植和食用玉米了。毫不夸张地说,正是玉米这种植物,撑起了南美洲的人类文明。随着哥伦布发现美洲大陆,玉米的足迹也开始延伸到世界各地。今天,玉米更是现代食品工业中不可缺少的重要原料。

关 键 词：现代食品工业 美洲大陆 中南美洲 食用玉米 史前时期 印第安人 栽培玉米 哥伦布 

分 类 号：S51[农业科学—作物学]